Quel bois choisir pour son four à pizza ?
Le succès d’une cuisson au four à bois repose en grande partie sur le choix du combustible. La sélection du bois influence non seulement la température et la durée de chauffe, mais aussi les saveurs de vos préparations. Comprendre les caractéristiques des différentes essences et leur impact sur la cuisson vous permettra d’obtenir des résultats …










